En Congesa hemos adquirido un compromiso con nuestros clientes, garantizando y satisfaciendo todos sus requisitos con los mayores estándares de calidad, legalidad y seguridad alimentaria en todos nuestros métodos de control de procesos y gama de productos.

Sistema de trazabilidad

Mantenemos un sistema de trazabilidad en cada uno de nuestros lotes de producto, garantizando la seguridad alimentaria a nuestros clientes.

Estándares de calidad y seguridad

Garantizamos los estándares de calidad y seguridad alimentaria, cumpliendo con la legislación alimentaria vigente, aplicando nuestro sistema de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) e implantando un sistema de gestión de calidad basado en la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria – BRC (British Retail Consortium) acreditándonos con su certificación.

Laboratorio de control de calidad

Disponemos de laboratorio interno de control de calidad y microbiología, donde nuestro departamento técnico realiza durante todo el proceso productivo controles de calidad y análisis microbiológicos de nuestros productos.